FB Wagyu Herz

92,04 €

59,00 € / kg

inkl. MwSt.

gewogenes Gewicht

1560g
1740g

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Produktbeschreibung

Das Herz zählt zur Kategorie Innereien und ist der meistbeschäftigte Muskel vom Rind. Aufgrund seines intensiven Aromas, das an Wild erinnert, und einer einzigartigen Textur ist es sehr beliebt in der Spitzengastronomie. Eine absolute Spezialität für Kenner für leckere Ragouts und geschmorte Gerichte sowie auch als köstliches Steak. Es eignet sich zum Kochen, Schmoren oder Sous Vide garen.

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seit 1240

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Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau

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SKU Herz Kategorie Besonderes

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