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30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand
Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau
Ökologische Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen, Expressversand mit Sendungsverfolgung durch UPS
Fleisch ist ein Naturprodukt und daher werden unsere Artikel für dich grammgenau abgewogen und berechnet.
Das Herz zählt zur Kategorie Innereien und ist der meistbeschäftigte Muskel vom Rind.
Aufgrund seines intensiven Aromas und einer einzigartigen Textur ist es sehr beliebt in der Spitzengastronomie. Eine absolute Spezialität für Kenner.
Es eignet sich zum Kochen, Schmoren oder Sous Vide garen.
Zubereitungsarten
