FB Wagyu Herz

92,04 102,66 

59,00 € / kg

Das Herz zählt zur Kategorie Innereien und ist der meistbeschäftigte Muskel vom Rind.

Aufgrund seines intensiven Aromas und einer einzigartigen Textur ist es sehr beliebt in der Spitzengastonomie. Eine absolute Spezialität für Kenner. Es eignet sich zum Kochen, Schmoren oder Sous Vide garen

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Familienbetrieb
seit 1240

30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand

Ökologisch & Regional

Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau

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