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54,74 € – 99,43 €
Das Flat Iron in Deutschland auch Schaufelstück / Mittelbugstück genannt, aus dem oberen Teil der Schulter, liegt zwischen der Dicken Schulter und dem magerem Meisel, dem vorderen Schulterblattmuskel. Der Länge nach bei der Sehne geteilt, erhält man einen Cut, der an ein Bügeleisen/Flat Iron erinnert.
205,00 € / kg
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30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand
Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau
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21,01 € – 149,00 € / kg
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