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Ausgezeichnete Genetik
Um das beste Wagyu Fleisch der Welt zu kreieren, ist die beste Genetik gerade gut genug. Nur mit Fullblood Wagyus aus japanischer Abstammung, wie z. B. der Präfektur Kobe, ist
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Golden Cross Gourmet
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Wagyu Miss Europe GCG Maemi
Wusstest du, dass unsere GCG Maemi mit einer Silbermedaille für die Wagyu Miss Europe ausgezeichnet wurde? Hier die Wertung der Jury: RESULTS“Wagyu – Miss Europe”GOLD: Scotland (8 points)SILVER: Germany (6
Rezepte
Ragout vom Wagyu Herz
ZUTATEN: 1 halbes Wagyu Herz 3 Zwiebeln 1 Hand getrocknete oder 200 g frische Pilze 2 EL Schmalz 2 EL Tomatenmark 3 EL Mehl 4 EL Reiswein 4 EL Sojasauce
Rezepte
Wagyu Rouladen
ZUTATEN: 8 Rinderroulade(n) 5 Zwiebel(n) 4 Gewürzgurke(n) 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz 1 Stück(e) Knollensellerie 1 Möhre(n) ½ Stange/n Lauch ½ Flasche Rotwein Salz und
Allgemein
Unsere Verpackung
Wir haben uns für die Verpackung der Firma Landpack entschieden. Wir verzichten auf Chemikalien und setzen auf Natürlichkeit – so natürlich und ökologisch wie unsere Produkte. Unsere Ware wird mit
Rezepte
Wagyu Gulasch
ZUTATEN: 200g Zwiebeln200g Karotten200g Knollensellerie4 EL Pflanzenöl2 EL Butter500g Wagyu Gulasch-Fleisch (Wade oder Bürgermeisterstück)2 Tl