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Wagyu Cut Übersicht

Detaillierte Informationen zu all unseren Cuts findest du hier:

Wagyu Kluft Steak,
BMS 4-5, A3-A4

Jetzt 30% auf alles! Mit Gutschein: sale30

Fullblood Wagyufleisch aus eigener Aufzucht

zartes Beefsteak aus der Oberschale

maximal medium zubereiten, um Übergaren zu verhindern

Expressversand durch UPS

15,12 20,16 

84,00 € / kg
inkl. MwSt.

z. Zt. ausverkauft

Das Kluftsteak oder auch Beefsteak genannt, wird aus der Oberschale geschnitten. Die Oberschale zählt neben der Hüfte zu den zartesten Stücken der Rinderkeule. Kluftsteaks werden erst von beiden Seiten heiß angegrillt/gebraten und dann indirekt bei niedrigen Temperaturen gargezogen. Damit sie nicht zu trocken werden, empfehlen wir, sie maximal medium zu grillen/braten, denn das magere Fleisch kann schnell übergaren.

Zubereitungsarten
Wagyu Rindfleisch 100% Siegel, Wagyu Fleisch 100% Siegel

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Deine Vorteile mit Golden Cross Gourmet

Familienbetrieb
seit 1240

30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand

Ökologisch & Regional

Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau

Kostenloser
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Ökologische Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen, Expressversand mit Sendungsverfolgung durch UPS

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Fleisch ist ein Naturprodukt und daher werden unsere Artikel für dich grammgenau abgewogen und berechnet.

SKU Kluft Kategorie

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