Wagyu Schmorfleisch,
BMS 3-4, A3

Unser Wagyu Schmorfleisch eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Bevor du mit dem Schmoren beginnst, schneide das Fleisch in gleichmäßige Stücke. Dies erleichtert das gleichmäßige Garen und sorgt für zarte Ergebnisse. Es passt gut zu Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Brot. Je nach Größe und Konsistenz bedarf es mehrerer Stunden, bis es durch langsames Schmoren bei niedriger Hitze zart und saftig wird und seine Aromen voll entfaltet.

Zubereitungsarten