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Wagyu Cut Übersicht

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Wagyu Leber

Fullblood Wagyufleisch aus eigener Aufzucht

reich an Mineral-, Nährstoffen & Vitaminen

kräftiger Geschmack

gebraten, geschmort oder als Suppeneinlage

Expressversand durch UPS

65,31 110,92 

59,00 € / kg
inkl. MwSt.

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Die Rinderleber gehört zur Kategorie Innereien und ist reich an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Rinderleber weist einen kräftigen Geschmack, oft auch mit einer leichten, bitteren Note, auf. Um eine besonders milde und zarte Leber zu erhalten, sollte sie für mehrere Stunden in Milch eingelegt werden. Gesalzen und gepfeffert wird die Leber grundsätzlich erst nach dem Braten. Sie kann gebraten, geschmort, gegrillt, gebacken oder frittiert werden. Auch zur Herstellung von Suppeneinlagen, Leberklößchen, und Füllungen von Pasteten ist sie sehr beliebt. Zubereitungsarten
Wagyu Rindfleisch 100% Siegel, Wagyu Fleisch 100% Siegel

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Familienbetrieb
seit 1240

30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand

Ökologisch & Regional

Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau

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