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FB Wagyu Flank Steak

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Ökologisch & Regional

Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau

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Grammgenaue Abrechnung

Fleisch ist ein Naturprodukt und daher werden unsere Artikel für dich grammgenau abgewogen und berechnet.

Beschreibung

Das Flank Steak wird aus dem unteren Rippenbereich / Flanke oder Bauchlappen geschnitten.

Der oval-förmige Flank Cut ist wunderbar marmoriert und besitzt eine starke Faserung und erhält dadurch sein traumhaftes geschmackintensive Aroma.

Zum Kurzbraten ideal geeignet, wird es butterzart und saftig. Bei der Zubereitung sollte man jedoch unbedingt darauf achten, dass das Fleisch quer zur Faser, in

ca. 3cm dünne Scheiben, geschnitten wird.

Zubereitungsarten

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Größe 12 × 8 × 3 cm
gewogenes Gewicht

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SKU Flank Steak Category