- Immer kostenloser Versand
- Schnelle Lieferung mit UPS
- Fleisch aus eigener Zucht
- Immer kostenloser Versand
71,90 € – 121,46 €
84,00 € / kg
inkl. MwSt.
z. Zt. ausverkauft
auf Deine erste Bestellung
Melde Dich hier zum Newsletter an
30 Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung, Transparente Aufzucht und Lebensmittelerzeugung aus einer Hand
Natur- und Landschaftspflege durch Weidehaltung, Futtermittel stammen überwiegend von ökologischen Vorrangflächen aus hofeigenem Anbau
Ökologische Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen, Expressversand mit Sendungsverfolgung durch UPS
Fleisch ist ein Naturprodukt und daher werden unsere Artikel für dich grammgenau abgewogen und berechnet.
Es muss nicht immer Steak sein! Als Oberschale (auch Kluftschale) wird die ausgelöste Skelettmuskulatur der Innenseite des Oberschenkels bezeichnet. Dieses Teilstück aus der Wagyukeule besteht aus magerem, aber dennoch gut marmoriertem, zarten kurzfaserigen Fleisch.
Die Zubereitung der Oberschale ist sehr vielseitig. Man kann daraus Kluftsteaks oder Rouladen schneiden oder ganz einfach einen Sonntagsbraten machen.
Das Fleisch ist unvergleichlich zart und saftig und hat einen kernigen, nussigen Geschmack.
Zubereitungsarten
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 10 × 7 cm |
| gewogenes Gewicht |
