FB Wagyu Kugel

43,20 57,60 

48,00  / kg

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Beschreibung

Die Kugel ist der Kernmuskel der Rinderkeule; auch Nuss genannt. Das Fleisch ist feinfaserig und zart und ein begehrtes Stück für Rouladen und Schmorbraten. In Scheiben geschnitten als Kugelsteaks, durch ihren geringen Fettgehalt, hervorragend geeignet für die Figurbewussten unter den Fleischliebhabern. Trotz des geringen Fettanteils ist das Fleisch wunderbar saftig und besitzt einen herrlich kernig, nussigen Geschmack.

Zubereitungsarten

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