FB Wagyu Hüftsteak

17,00 25,50 

8,50  / 100 g

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Beschreibung

Der Ladykracher unter den Cuts!

Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Hüftsteak um die Rinderhüfte/schmale Hüfte und liegt am hinteren Ende der Wirbelsäule im Anschluss an das Roastbeef.

Durch seine geringe Marmorierung ist es relativ mager, besitzt feine Fleischfasern, ist herrlich saftig und intensiv im Geschmack.

Das Hüftsteak eignet sich wunderbar zum Kurzbraten. In kleine Medaillons geschnitten ist es als Steak oder Fondue ein Genuss.

Zubereitungsarten

Zusätzliche Informationen

Gewicht

200g, 300g

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